2023年2月の記事一覧

今日の献立は、

・わかめごはん

・ぶりの照り焼き

ぶりは冬が旬の魚です。成長に合わせて名前が変わる魚で、出世魚といいます。関東地方では、小さいほうから順に

「ワカナ」「イナダ」「ワラサ」「ぶり」と呼ばれ、成長するほど脂がのっていきます。

・きりたんぽ汁　です。

きりたんぽ汁は、秋田県の郷土料理です。「せり」が入っています。