2024年10月の記事一覧

今日は「ごはん、牛乳、さんまの塩焼き、れんこんとひじきのきんぴら、さつま汁」です。

「秋といえば○○？」今、6年生の教室の前に俳句が掲示されています。３組の俳句は「紅葉」「夕日」などが多かったのに対して、１組は「さつまいも」「くり」「柿」などが多くて笑ってしまいました。秋刀魚（さんま）は字の通り秋の魚ですが、俳句に読んだ人はいなかったかな？ここでもお魚ばなれが進んでいるようです。（ちなみに「夕焼け」は本当は夏の季語、逆に夏のイメージの「朝顔」「スイカ」は秋の季語なんだそうです。）

今日は「上海焼きそば、牛乳、ぎょうざ、ヨーグルト」です。

上海（シャンハイ）は中国でも海に近く、上海蟹をはじめ魚介類の料理が有名です。上海焼きそばは魚介類が入り、オイスターソースで味付けしています。

今日は「とりそぼろごはん、牛乳、豚汁」です。

そぼろごはん、いつもは豚ひき肉で作るのですが、今日は豚汁と組み合わせるため鶏ひき肉で作りました。豚そぼろに比べて脂っこくなくて、とりそぼろもおいしくできました。

今日は「バターロール、牛乳、ハンバーグステーキ、こふきいも、野菜スープ」です。

ハンバーグは変わらぬ人気献立ですが、野菜スープも調理員さんがしっかり炒めてくれた野菜がやさしい甘みを出していて、シンプルな食材ですが人気の献立です。

今日は「キムタクごはん、牛乳、いわしフライ、かきたま汁」です。

キムタクごはんのキムタクは有名人のあの方とは全く無関係で「キムチ」と「たくあん」のキムタクです。どちらも発酵食品で腸内環境を整えてくれる効果があります。

今日は「秋の実りカレー、牛乳、もやしとコーンのソテー」です。

秋においしい旬の季節を迎えるさつまいも、きのこ、りんごが入ったいつもよりもちょっと甘口のカレーです。

今日は「きつねうどん、牛乳、ささかまぼこの磯辺揚げ」です。

笹かまぼこ、久しぶりの登場でした。（最近は予算の関係でちくわばかりだったので）笹かまぼこの歯ごたえがとてもよくて、衣もサックサク、大人気でした。

今日は「揚げパン（きなこ）、牛乳、ポトフ、みかん」です。

大人気の献立です。きなこ揚げパンは久しぶりでしたが、大豆を勉強中の３年生がとくに喜んでいました。

今日は「ごはん、牛乳、肉野菜炒め、中華風コーンスープ」です。

中華風コーンスープは、コーンとたまごで色合いもきれいな人気のスープです。やっと少し涼しくなってきて、スープも食べてくれるようになりました。

今日は「くりごはん、牛乳、ししゃもの天ぷら、玄米団子汁」です。